Antipasti

*In assenza di prodotto fresco, avvisiamo che i prodotti indicati con * possono essere surgelati. L'aggiunta di mozzarella di bufala (campana) influisce con supplemento di 2€, l'aggiunta di burrata(pugliese) di 3€, l'aggiunta di mozzarella senza lattosio di 2€, l'aggiunta di altri ingredienti influisce con un supplemento da 0,50€ a 1€. "Le Farine Gourmet hanno un supplemento di 2€
Porzione di patatine*
€4.00
Portion of fries*
Fritto caldo
€7.00
patatine*, crochette*, panelle*, anelli di cipolla
chips*, crochette*, panelle*, onion rings

Allergeni: glutine, uova, latticini
Antipasto all'italiana *min. 2 persone (7)
€11.00
crudo, speck, bresaola, mortadella, bufala campana DOP, scaglie di grana padano
ham, speck, bresaola, mortadella, DOP Campania buffalo, flakes of grana padano
Patate vastate (7)
€7.00
patate al forno, mozzarella, cipolla
baked potatoes, mozzarella, onion
Vastasa Special (7)
€8.00
patate al forno, mozzarella. salame piccante. gorgonzola
baked potatoes, mozzarella. spicy salami. gorgonzola
Vastata Gourmet (7)
€8.00
pecorino, mozzarella, guanciale, cipolla, patate al forno, pomodorino
pecorino cheese, mozzarella, bacon, onion, baked potatoes, cherry tomato
Patate fritte* con Fonduta di parmigiano e mortadella (7)
€6.00
Fried potatoes* with Parmesan fondue and mortadella
Patatine Special (8)
€6.00
patatine fritte e pesto trapanese
french fries and Trapanese pesto

FARINE GOURMET

TUMMINIA 2€ (1)
SETTECEREALI 2€ (1)
SENZA GLUTINE 4€ (1)

Menù Pizza Gourmet

*In assenza di prodotto fresco, avvisiamo che i prodotti indicati con * possono essere surgelati. L'aggiunta di mozzarella di bufala (campana) influisce con supplemento di 2€, l'aggiunta di burrata(pugliese) di 3€, l'aggiunta di mozzarella senza lattosio di 2€, l'aggiunta di altri ingredienti influisce con un supplemento da 0,50€ a 1€. "Le Farine Gourmet hanno un supplemento di 2€
Araba
€9.00
pomodoro, acciughe, aglio, salame piccante, olive, pecorino, origano, olio EVO
tomato, anchovies, garlic, spicy salami, olives, pecorino cheese, oregano, EVO oil

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Biancaneve
€7.00
mozzarella
mozzarella cheese

Allergeni: glutine, latticini
Boscaiola
€10.00
pomodoro, salsiccia, funghi, mozzarella, olio EVO
tomato, sausage, mushrooms, mozzarella, EVO oil

Allergeni: glutine, latticini
Bresaola
€10.00
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana padano
tomato, mozzarella, bresaola, rocket, flakes of grana padano

Allergeni: glutine, latticini
Bronte
€10.00
crema di pistacchio, speck, scaglie di grana padano, granella di pistacchio, mozzarella
pistachio cream, speck, grana padano flakes, chopped pistachios, mozzarella

Allergeni: glutine, frutta a guscio, latticini
Caprese
€7.00
pomodoro a fette, mozzarella, basilico
sliced ​​tomato, mozzarella, basil

Allergeni: glutine, latticini
Cu trucco
€10.00
gorgonzola, salame piccante, peperoni, mozzarella, pecorino
gorgonzola, spicy salami, peppers, mozzarella, pecorino

Allergeni: glutine, latticini
Diavola
€9.00
pomodoro, acciughe, aglio, salame piccante, olive, mozzarella, funghi, pecorino, origano
tomato, anchovies, garlic, spicy salami, olives, mozzarella, mushrooms, pecorino cheese, oregano

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Margherita
€7.00
pomodoro, mozzarella, olio EVO
tomato, mozzarella, EVO oil

Allergeni: glutine, latticini
Ai Formaggi
€8.00
gorgonzola, mozzarella, pecorino, grana
gorgonzola, mozzarella, pecorino, parmesan

Allergeni: glutine, latticini
Montanara
€10.00
gorgonzola, salame piccante, mozzarella, funghi, pecorino
gorgonzola, spicy salami, mozzarella, mushrooms, pecorino

Allergeni: glutine, latticini
Patapizza
€8.00
pomodoro, mozzarella, patatine fritte*
tomato, mozzarella, french fries*

Allergeni: glutine, latticini
Patanorcina
€10.00
pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno
tomato, mozzarella, sausage, baked potatoes

Allergeni: glutine, latticini
Pasqualora
€10.00
pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di tropea, salsiccia pasquarola, scaglie di primo sale, origano, olio EVO
tomato, mozzarella, Tropea red onion, Pasquarola sausage, first salt flakes, oregano, EVO oil

Allergeni: glutine, latticini
Tonno e cipolla
€9.00
pomodoro, tonno, mozzarella, cipolla rossa di tropea, origano, olio EVO
tomato, tuna, mozzarella, Tropea red onion, oregano, EVO oil

Allergeni: glutine, latticini
Mare e Monti
€10.00
pomodoro, salmone, mozzarella, funghi, olio EVO
tomato, salmon, mozzarella, mushrooms, EVO oil

Allergeni: glutine, latticini
Saporita
€10.00
pomodoro, salame napoli, melanzane, mozzarella, scaglie di grana padano
tomato, naples salami, aubergines, mozzarella, flakes of grana padano

Allergeni: glutine, latticini
Parmigiana
€10.00
pomodoro, prosciutto cotto, melanzane, mozzarella, scaglie di grana padano
tomato, cooked ham, aubergines, mozzarella, flakes of grana padano

Allergeni: glutine, latticini
Vegetariana
€10.00
pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, olive, funghi, cipolla rossa di tropea, origano, olio EVO
tomato, aubergines, courgettes, peppers, artichokes, olives, mushrooms, red Tropea onion, oregano, EVO oil

Allergeni: glutine
Rucola
€10.00
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, scaglie di grana padano
tomato, mozzarella, Parma DOP raw ham, rocket, flakes of grana padano

Allergeni: glutine, latticini
Parma
€10.00
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di grana padano
tomato, mozzarella, Parma DOP raw ham, flakes of grana padano

Allergeni: glutine, latticini
Norcina
€9.00
pomodoro, salsiccia, mozzarella
tomato, sausage, mozzarella

Allergeni: glutine, latticini
Napoli
€7.00
pomodoro, acciughe, mozzarella, origano
tomato, anchovies, mozzarella, oregano

Allergeni: glutine, latticini
Romana
€8.00
pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella
tomato, cooked ham, mozzarella

Allergeni: glutine, latticini
Rianata
€7.00
pomodoro, acciughe, aglio, pecorino, origano, olio EVO
tomato, anchovies, garlic, pecorino cheese, oregano, EVO oil

Allergeni: glutine, latticini
Capricciosa
€10.00
pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, würstel, olive, mozzarella, funghi
tomato, cooked ham, artichokes, frankfurters, olives, mozzarella, mushrooms

Allergeni: glutine, latticini
4 Gusti
€9.00
pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, mozzarella, funghi
tomato, cooked ham, artichokes, mozzarella, mushrooms

Allergeni: glutine, latticini
Coppata
€10.00
pomodoro, pancetta coppata, mozzarella, scaglie di grana padano
tomato, pancetta coppata, mozzarella, flakes of grana padano

Allergeni: glutine, latticini
Siberiana
€36.00
salmone affumicato, burrata pugliese d.o.p. Caviale, uova di storione siberiano
smoked salmon, Apulian burrata D.O.P. Caviar, Siberian sturgeon roe

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Amatriciana
€12.00
polpa fina di pomodoro, soffritto di cipolla, pepe, peperoncino pancetta affumicata, mozzarella di bufala D.O.P
fine tomato pulp, sautéed onion, pepper, chili pepper, smoked bacon, D.O.P buffalo mozzarella

Allergeni: glutine, latticini

Le Nostre Pizze Gourmet

*In assenza di prodotto fresco, avvisiamo che i prodotti indicati con * possono essere surgelati. L'aggiunta di mozzarella di bufala (campana) influisce con supplemento di 2€, l'aggiunta di burrata(pugliese) di 3€, l'aggiunta di mozzarella senza lattosio di 2€, l'aggiunta di altri ingredienti influisce con un supplemento da 0,50€ a 1€. "Le Farine Gourmet hanno un supplemento di 2€
Tartufata
€11.00
pomodoro, funghi porcini, crema di tartufo, mozzarella
tomato, porcini mushrooms, truffle cream, mozzarella

Allergeni: glutine, latticini
Pistacchiosa
€12.00
crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, philadelphia, granella di pistacchio
pistachio cream, mozzarella, mortadella, philadelphia, chopped pistachios

Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio
Gourmet
€15.00
pesto verde, gambero rosso di Mazara*, mozzarella di bufala campana DOP
green pesto, Mazara red prawns*, DOP Campania buffalo mozzarella

Allergeni: glutine, latticini, crostacei
Sasà
€10.00
gorgonzola, salame piccante, melanzane, mozzarella, pecorino
gorgonzola, spicy salami, aubergines, mozzarella, pecorino

Allergeni: glutine, latticini
Memi
€11.00
speck, scamorza affumicata, mozzarella, noci
speck, smoked scamorza cheese, mozzarella, walnuts

Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio
Friarelli
€10.00
pomodoro, salsiccia, friarelli, mozzarella
tomato, sausage, broccoli, mozzarella

Allergeni: glutine, latticini
Gricia
€11.00
crema di pecorino e pepe, mozzarella di bufala campagna DOP, guanciale croccante
cream of pecorino cheese and pepper, PDO countryside buffalo mozzarella, crispy bacon

Allergeni: glutine, latticini
Burrata
€13.00
crema di pistacchio, burrata pugliese, granella di pistacchio
pistachio cream, Apulian burrata, pistachio grain

Allergeni: glutine, latticini
Bufalina
€12.00
pomodoro, bresaola, mozzarella di bufala campana DOP
tomato, bresaola, DOP Campania buffalo mozzarella

Allergeni: glutine, latticini
Parmigiana Special
€12.00
pomodoro, prosciutto cotto, melanzane, uovo sodo, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di grana padano
tomato, cooked ham, aubergines, hard-boiled egg, DOP Campania buffalo mozzarella, grana padano flakes

Allergeni: glutine, latticini, uova
Rianata special
€11.00
pomodoro, acciughe, aglio, salsiccia, melanzane, cipolla rossa di tropea, scaglie di primo sale, pecorino, origano, olio EVO
tomato, anchovies, garlic, sausage, aubergines, Tropea red onion, first salt flakes, pecorino cheese, oregano, EVO oil

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Spada e melanzane (Periodo estivo)
€13.00
pomodorino, melanzane, pesce spada*, mentuccia (tutto saltato in padella)
cherry tomato, aubergines, swordfish*, mint (all sautéed in a pan)

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Spada e carciofi (periodo invernale)
€13.00
soffritto, carciofi freschi di Paceco, pesce spada*, pomodorino
sautéed, fresh Paceco artichokes, swordfish*, cherry tomatoes

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Mazzarese
€16.00
ciliegino, carciofi freschi di Paceco, gambero rosso di Mazara*, mozzarella di bufala campana DOP
cherry tomatoes, fresh Paceco artichokes, Mazara red prawns*, DOP Campania buffalo mozzarella

Allergeni: glutine, latticini, crostacei
Burrata e salmone
€15.00
crema di pistacchio, burrata, salmone affumicato, fettine di limone, granella di pistacchio
pistachio cream, burrata cheese, smoked salmon, lemon slices, pistachio grain

Allergeni: glutine, latticini, pesce, frutta a guscio
Paolina (periodo invernale)
€11.00
broccolo, acciughe, mollica tostata, mozzarella di bufala campana DOP (condimento saltato in padella con soffritto di aglio)
broccoli, anchovies, toasted breadcrumbs, DOP Campania buffalo mozzarella (stir-fried sauce with sautéed garlic)

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Broccoletti (periodo invernale)
€12.00
pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia, broccoletti (condimento saltato in padella con soffritto di cipolla)
tomato, DOP Campania buffalo mozzarella, sausage, broccoli (sautéed condiment with fried onion)

Allergeni: glutine, latticini
Pantesca
€11.00
pomodoro, tonno, olive, capperi, mozzarella, cipolla rossa di tropea, origano
tomato, tuna, olives, capers, mozzarella, Tropea red onion, oregano

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Burrata e Mortadella
€15.00
crema di pistacchio, mortadella, burrata pugliese DOP, granella di pistacchio
pistachio cream, mortadella, Apulian burrata DOP, pistachio grain

Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio
Speck&Noci
€12.00
crema di gorgonzola. speck croccante, mozzarella, noci
gorgonzola cream. crunchy speck, mozzarella, walnuts

Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio
Coppata special
€13.00
pomodoro fresco, mozzarella di bufala campana DOP, carciofi freschi, pancetta coppata
fresh tomato, Campania DOP buffalo mozzarella, fresh artichokes, pancetta coppata

Allergeni: glutine, latticini
Porchetta special
€13.00
pomodoro fresco, mozzarella di bufala campana DOP, carciofi freschi, porchetta
fresh tomato, DOP Campania buffalo mozzarella, fresh artichokes, porchetta

Allergeni: glutine, latticini
Qualeddro
€13.00
qualeddro, mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia pasqualora
qualiddro, DOP Campania buffalo mozzarella, Pasqualora sausage

Allergeni: glutine, latticini
Cu l'agghia (Periodo estivo)
€11.00
pesto alla trapanese (pomodoro, aglio, basilico, mandorle, melanzane fritte, olio EVO)
Trapanese pesto (tomato, garlic, basil, almonds, fried aubergines, EVO oil)

Allergeni: glutine, frutta a guscio
Broccolo e guanciale (periodo invernale)
€12.00
broccolo di Paceco, mozzarella di bufala campana DOP, guanciale croccante
Paceco broccoli, DOP Campania buffalo mozzarella, crispy bacon

Allergeni: glutine, latticini
Vegana
€12.00
pomodoro, carciofi freschi di Paceco, melanzane, zucchine, funghi, salsa tartufata
tomato, fresh Paceco artichokes, aubergines, courgettes, mushrooms, truffle sauce

Allergeni: glutine, latticini, solfiti
Tartufo e Mortadella
€15.00
crema di pistacchio, funghi porcini, mortadella, salsa tartufata, burrata pugliese
pistachio cream, porcini mushrooms, mortadella, truffle sauce, Apulian burrata

Allergeni: glutine, latticini, frutta a guscio
Vellutata di Zucca
€10.00
vellutata di zucca, norcina, mozzarella di bufala campana DOP
cream of pumpkin, norcina, DOP Campania buffalo mozzarella

Allergeni: glutine, latticini
Vellutata di Porcini
€13.00
vellutata di funghi porcini, salmone affumicato, burrata pugliese DOP, granella di pistacchio
cream of porcini mushrooms, smoked salmon, burrata cheese from Puglia, chopped pistachios

Allergeni: glutine, latticini, solfiti, frutta a guscio
Petalosa
€19.00
prosciutto crudo, burrata pugliese DOP, petali di tartufo
raw ham, Apulian DOP burrata, truffle petals

Allergeni: glutine, latticini
Salmone Special
€17.00
salmone affumicato, stracciatella di buratta pugliere DOP, pesto di rucola
smoked salmon, stracciatella di buratta pugliere DOP, rocket pesto

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Tris fumè Special
€30.00
Salmone affumicato, spada affumicato, tonno affumicato, gambero rosso, burrata pugliese DOP, fettine di limone, glassa all'aceto balsamico, glassa al limone
Smoked salmon, smoked swordfish, smoked tuna, red prawns, Apulian DOP burrata cheese, lemon slices, balsamic vinegar glaze, lemon glaze

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Bufalina Special
€14.00
Pomodorino, mozzarella di bufala campana DOP, bresaola punta d'anca, pesto di rucola e fettine di limone
Cherry tomato, PDO Campania buffalo mozzarella, hip bresaola, rocket pesto and lemon slices

Allergeni: glutine, latticini
Tris fumè
€19.00
salmone affumicato, spada affumicato, tonno affumicato, glassa all'aceto balsamico, glassa al limone, prezzemolo
smoked salmon, smoked swordfish, smoked tuna, balsamic vinegar glaze, lemon glaze, parsley

Allergeni: glutine, latticini, pesce
Norcina Special
€12.00
Norcina, mozzarella di bufala campana DOP, petali di tartufo, fili di peperoncino decorativi
Norcina, buffalo mozzarella from Campania DOP, truffle petals, decorative chilli pepper threads

Allergeni: glutine, latticini
Regina
€11.00
Datterino vesuviano giallo, mozzarella di Bufala Campana D.O.P , basilico
Yellow Vesuvian datterino tomatoes, buffalo mozzarella from Campana D.O.P, basil

Allergeni: glutine, latticini
Peperoncina
€12.00
Crema di peperoni, norcina, mozzarella di bufala campana D.O.P Fili di peperoncino decorativi
Cream of peppers, norcina, buffalo mozzarella from Campania D.O.P. Decorative chilli pepper threads

Allergeni: glutine, latticini
San Daniele
€18.00
Ciliegino, mozzarella di bufala d.o.p prosciutto crudo san daniele stagionatura 24 mesi
Cherry tomatoes, buffalo mozzarella D.O.P. San Daniele raw ham, aged for 24 months

Allergeni: glutine, latticini

I Nostri Panini

*In assenza di prodotto fresco, avvisiamo che i prodotti indicati con * possono essere surgelati. L'aggiunta di mozzarella di bufala (campana) influisce con supplemento di 2€, l'aggiunta di burrata(pugliese) di 3€, l'aggiunta di mozzarella senza lattosio di 2€, l'aggiunta di altri ingredienti influisce con un supplemento da 0,50€ a 1€. "Le Farine Gourmet hanno un supplemento di 2€
Panino all'ufficiale
€6.00
prosciutto cotto o salame, mozzarella
cooked ham or salami, mozzarella

Allergeni: glutine, latticini
Calzone
€6.00
prosciutto cotto o salame, mozzarella
cooked ham or salami, mozzarella

Allergeni: glutine, latticini
Hamburger - ogni aggiunta, variazione di prezzo da 0,50€ a 1,00€
€6.00
Norcina e contorno di patatine*
Norcina and side dish of fries*

Allergeni: glutine, latticini, semi di sesamo
Hamburger - ogni aggiunta, variazione di prezzo da 0,50€ a 1,00€
€7.00
scottona e contorno di patatine
scottona and side of fries

Allergeni: glutine, latticini, semi di sesamo
Hamburger gourmet
€8.00
hamburger di norcina, formaggio svizzero, patatine fritte*, funghi piccanti
pork butcher burger, Swiss cheese, french fries*, spicy mushrooms

Allergeni: glutine, latticini, semi di sesamo

Dessert

Sorbetto al limone
€2.00
Lemon sorbet
Dessert del giorno
€4.00
Desserts of the day

Bibite

Acqua 1 LT
€2.00
naturale / frizzante
Coca Cola 1 LT vetro
€5.00
Coca Cola / Zero 0,33 cl vetro
€3.00
Sprite 0,33 cl vetro/ Fanta 0,33 cl vetro
€3.00
Birra alla spina Nastro Azzurro 0,20 cl
€3.00
Birra alla spina Nastro Azzurro 0,40 cl
€4.00
Vino in bottiglia Cantina Firriato
€12.00
Bayamore (Rosso/Bianco)
Vino in bottiglia Cantina Firriato
€14.00
Altavilla (Rosso/Bianco)
Vino in bottiglia Cantina Firriato
€18.00
Sant'Agostino (Rosso)
Vino in bottiglia Cantina Firriato
€16.00
Charme Frizzante (Bianco)
Saint Germain Prosecco
€18.00
Prosecco Santero 958
€12.00
Ferrari
€26.00
Berlucchi
€24.00
Caffè
€1.00
Amaro / Grappa
€3.00

ALLERGENI

Si avvisa inoltre la Gentile clientela che nei prodotti piatti e bevande preparate e somministrate nel nostro locale possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni tra i quali:

1. Cereali contenenti glutine: grano etc.;
2. Crostacei e prodotti derivati;
3. Uova e prodotti derivati;
4. Pesce e prodotti derivati;
5. Arachidi e prodotti derivati;
6. Soia e prodotti derivati;
7. Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio);
8. Frutta a guscio, cioè mandorle (amigdaluscommunis l.), nocciole (corylus avellana), noci comuni (juglans regia), noci di acagiù (anacardium occidentale), noci pecan(caryaillinoiesis (wangenh) k. koch), noci del Brasile (bertholletiaexcelsa), pistacchi (pistacia vera), noci del Queensland (macadamia ternifolia) e prodotti derivati;
9. Sedano e prodotti derivati;
10. Senape e prodotti derivati;
11. Semi di sesamo e prodotti derivati;
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come S02;
13. Lupino e prodotti derivati;
14. Molluschi e prodotti a base di mollusco.

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio. In caso di allergie o intolleranze si prega di avvisare sin da subito il personale di sala il quale sarà a Vostra più completa disposizione per consigliarVi nel migliore dei modi.

ALLERGENS

Dear customers, we also inform you that the dishes and drinks prepared and served in our restaurant may contain ingredients or adjuvants considered allergens, including:

1. Cereals containing gluten: wheat etc.;
2. Crustaceans and derived products;
3. Eggs and derived products;
4. Fish and derived products;
5. Peanuts and derived products;
6. Soya and derived products;
7. Milk and derived products (including lactose);
8. Nuts, i.e. almonds (amigdaluscommunis l.), hazelnuts (corylus avellana), common walnuts (juglans regia), cashew nuts (anacardium occidental), pecans (caryaillinoiesis (wangenh) k. koch), Brazil nuts (bertholletiaexcelsa), pistachios (pistacia vera), Queensland walnuts (macadamia ternifolia) and derived products;
9. Celery and derived products;
10. Mustard and derivative products;
11. Sesame seeds and derived products;
12. Sulfur dioxide and sulphites in concentrations greater than 10 mg/kg or 10 mg/l expressed as S02;
13. Lupine and derivative products;
14. Shellfish and shellfish products.

Information regarding the presence of substances or products that cause allergies or intolerances is available by contacting the staff on duty. In case of allergies or intolerances, please inform the dining room staff immediately who will be at your complete disposal to advise you in the best possible way.
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